porosLombok
Tempe goreng tepung biasa dijadikan camilan sekaligus teman makan nasi dan sayur.
Kerapuhan dari tempe Goreng Tepung serta rasanya yang gurih menjadikan hidangan ini digemari oleh banyak orang.
-
Langkah Mudah untuk Membuat Tempe Bacem tanpa Menggunakan Air Kelapa, Rasanya Manis dan Sangat Praktis
-
Riwayat Tempe, Sajian Indonesia yang Dicadangkan untuk UNESCO
Anda dapat menyantap tempe goreng tepung bersama pelengkap seperti saus pedas atau sambal.
Perhatikan resep tempe goreng tepung crispy ini untuk 10 potong yang ada di dalam buku ”
Aneka Gorengan Populer
(2008) yang diterbitkan oleh Demedia melalui Tim Dapur Dememia berikut ini.
Cara membuat tempe Goreng Tepung yang Kriuk
Bahan:
- 200 gr tempe
- 175 gr tepung beras
- 75 gr tepung tapioka
- 1/2 sendok teh kaldu ayam instant
- 350 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Bahan yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- Garam secukupnya
Langkah-langkah untuk menyajikan tempe goreng tepung yang garing
1. Tipiskan irisan tempe dan ratakan. Diamkan hingga sedikit mengering. Angkat dan sisihkan.
2. Aduk bersama-sama tepung beras, tepung tapioka, kaldu ayam instant, serta bumbu halus. Masukkan air lalu campur hingga berbentuk adonan yang lembut.
3. Rendam potongan tempe di dalam adonannya, kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanas kan dengan jumlah cukup hingga tempe menjadi kering dan berwarna cokelat keemasan. Lalu angkat dan sisihkan untuk didinginkan.
-
Resep Tempe Bacem Tanpa Santan, Masih Enak dan Bumbunya Menyerap
-
Perbedaan Lento dengan Mendol, Hidangan Tempe dalam MasterChef Indonesia 12
-
Resep Keripik Tempe Pedas Manis yang Lezat dan Awet untuk Saat Berpuasa
