Lotim, PorosLombok.com, –
Kafe DISINI, sebuah kafe yang terletak di Kelurahan Pancor, Kecamatan Selong Lombok Timur secara sekilas mungkin terlihat sama dengan kafe-kafe pada umumnya.
Namun terdapat satu keunikan tersendiri dari kafe yang baru saja lounching pada, Selasa malam (22/3/2023) ini.
Kafe DISINI yang digagas oleh Anak Bupati Lombok Timur saat ini, Harisma Aly Satria itu berkomitmen untuk mencoba memperkenalkan produk UMKM lokal dan ingin menunjukkan jati diri Lombok Timur kepada pengunjungnya.
Hal tersebut di sampaikan langsung Bang Ayi akrabnya dipanggil, menjawab TribunLombok.com, Rabu (23/3/2023).
“Secara bertahap, melalui DISINI kita akan menampilkan Lombok Timur itu punya apa, ada kopi sembalun dan segala macam produk UMKM khas daerah lainnya,” ucapnya.
Dikatakannya, memang jika melihat sekilas, kafe DISINI ini sama dengan konsep yang kafe-kafe yang lain, konsep moderen dengan perpaduan nuansa alam yang nampak dari dalam.
Akan tetapi nilai plusnya dilihat dari menu dan ragam tawaran yang akan tersaji nanti.
“Kita ingin hadirkan wajah Lombok Timur melalui kafe ini, komitmen kita untuk itu,” tegasnya.
Utamanya bagi para petani, Bang Ayi berkomitmen untuk menggunakan produk-produk mereka sebagai bahan baku dalam pembuatan menunya, seperti beras, sayuran, buah, dan juga kopi.
Mengingat Lombok Timur dengan kopi sembalunnya menjadi satu produk unggulan yang harus dinikmati, bukan hanya saja masyarakat Nusa Tenggara Barat (NTB), namun juga Indonesia pada umumnya.
Selain itu di tekankannya, pengunjung tak hanya dapat menikmati kopi hasil kebun petani, sayur hasil kebun petani namun juga sekaligus bisa belanja barang kerajinan dan camilan karya para UMKM Indonesia, yang juga terdapat di depan kafe DISINI.
Lokasinya yang berada tepat didepan Pancor Trade Center (PTC) membuatnya bertekat dengan kerjasama semua pihak, hadirnya kafe disini akan menjadi jalan tumbuh kembangnya kafe-kafe dengan konsep serupa yang juga akan menguntungkan bagi daerah.
Ini juga menjawab apa yang disampaikan Sekretaris Daerah (Sekda) HM. Juaini Taofik pada saat penyambutan.
Bahwa sanya, kehadiran pelaku usaha di Lombok Timur harus memberikan dampak bagi daerah, utamanya melalui kreasi dan ketaatannya membayar pajak.
“Kita akan mencontohkan transaksi yang betul betul transparan, sudah banyak yang kita denger tentang kafe yang tak taat pajak, makannya disini kita komitmen membangun untuk itu,” katanya.
“Saya optimis bisa, saya ingin mencontohkan apa yang dicontohkan oleh bapak (Bupati Lombok Timur HM. Sukiman Azmy), ketika ada komitmen apapun itu akan bisa kita lakukan,” tegasnya.
Saat ini kafe DISINi sedang berproses, ia berharap niat awalnya membangun bisa mendapatkan perhatian semua pihak.
“Kita kan masih membangun ini, nah harapan saya kita juga akan berkordinasi dengan Pemda, utamanya terkait parkir ditempat ini,” tutupnya. (**)
