Lombok Tengah, PorosLombok.com – Di sudut jalan Janapria-Semparu, tepat di sebelah barat Kantor Desa Durian, berdiri sebuah warung sederhana yang menawarkan sesuatu yang istimewa: cita rasa khas negeri jiran Malaysia.
Warung Ibut, begitu namanya, bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga simbol perjuangan dan cinta seorang pria bernama Sahdi.
Berawal dari pengalaman enam tahun menjadi kuli sawit di Malaysia, Sahdi memetik banyak pelajaran hidup. Di tahun 2012, ia memberanikan diri mencoba dunia baru sebagai juru masak.
Ia memulai kariernya di kedai kecil bernama Sleroti dan kemudian menapaki pengalaman di restoran-restoran bergengsi seperti Sikembar dan Aladin Kafe.
Kini, dengan tangan terampilnya, Sahdi menyajikan menu-menu yang memadukan cita rasa Melayu dan selera lokal Lombok.
Kenangan Malaysia dalam Setiap Gigitan
Menu andalan di Warung Ibut meliputi beragam sajian khas seperti Mie Ace, Nasi Goreng Paprika, Nasi Ayam Penyet, hingga Kue Tiaow Goreng. Dengan bumbu khas yang diracik dari pengalaman bertahun-tahun di dapur Malaysia, Sahdi menciptakan hidangan yang membuat setiap pengunjung seolah-olah sedang menikmati makan malam di Johor.
“Nama Ibut saya ambil sebagai bentuk penghormatan untuk istri saya,” ujar Sahdi sembari tersenyum. Sang istri, yang akrab dipanggil Ibut, menjadi salah satu motivasi terbesar di balik perjuangannya.
Dari Janapria untuk Lombok
Warung Ibut kini menjadi destinasi kuliner yang ramai dikunjungi, tidak hanya oleh warga sekitar tetapi juga pengunjung dari luar Janapria, bahkan Lombok Timur. Selain menyediakan tempat makan yang nyaman, Warung Ibut juga melayani pesanan melalui nomor telepon 087715450100.
Bagi Sahdi, warung ini bukan sekadar usaha, tetapi juga cerita perjuangan hidup yang dituangkan dalam setiap piring makanan.
“Setiap masakan yang saya sajikan adalah bagian dari pengalaman hidup saya, rasa rindu pada Malaysia, dan cinta saya pada Lombok,” tuturnya.
Jika Anda ingin mencicipi sensasi kuliner Melayu dengan sentuhan Lombok, Warung Ibut adalah destinasi yang wajib Anda kunjungi. Buka mulai pukul 09.00 pagi hingga tengah malam, tempat ini siap memanjakan lidah Anda. (*)
