POROSLOMBOK.COM |LOTIM –
Sentra Kuliner Terara (SKT) di Kecamatan Terara Kabupaten Lombok Timur bulan Ramadhan kali ini ramai di datangi pengunjung. Berbagai jenis makanan bisa pengunjung dapatkan di tempat yang menjadi pusat perdagangan masyarakat Terara ini, tak terkecuali sate khas mereka yakni sate bantingan.
Sebagai hidangan Ramadhan khas masyarakat Terara, sate yang di buat dari berbagai jenis daging, mulai dari sapi, ayam, hingga usus yang diolah sedemikian rupa dan tentu memiliki cita rasa dan kenikmatan tersendiri bagi para penggemarnya.
Nur Hasanah (45) salah seorang pedagang sate bantingan yang mengaku sudah berjualan dari turun temurun ini menyampaikan istimewanya sate bantingan ini.
“Sate bantingan menangnya di bumbu, setidaknya ada 4 macam bumbu yang bisa dinikmati, satu diantaranya bumbu rahasia yang menjadi bumbu utama dari sate bantingan sendiri,” terangnya Sabtu (23/04)
