PorosLombok.com – Mahasiswa Program Studi Pariwisata Universitas Hamzanwadi diajak terjun langsung ke dunia industri perhotelan melalui kegiatan kuliah industri di The Jayakarta Lombok Beach Resort & Spa, Senggigi, Senin (30/6).
Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa semester empat yang tengah menempuh mata kuliah Makanan dan Tata Hidang.
Koordinator Prodi Pariwisata, Muhammad Ramli, M.Pd., CHE., mengatakan kuliah industri ini sengaja digelar agar mahasiswa bisa belajar langsung di lapangan.
“Mahasiswa bisa menyaksikan sekaligus mempraktikkan standar pelayanan hotel bintang empat, terutama soal table manner yang sangat penting dalam industri hospitality,” kata Ramli.
Tak hanya teori, para mahasiswa juga mendapatkan pelatihan memasak yang langsung dipandu oleh chef profesional dari hotel tersebut.
Mereka juga diajak keliling untuk melihat langsung operasional berbagai departemen hotel, mulai dari dapur, front office, hingga manajemen layanan kamar.
General Manager The Jayakarta Lombok, Charry Abdul Malik, menyambut baik kehadiran para mahasiswa dan menyampaikan pentingnya pengalaman lapangan.
“Ilmu yang kalian pelajari hari ini mungkin terlihat sederhana, tapi nanti akan sangat berguna saat masuk dunia kerja,” ujar Charry saat membuka kegiatan.
Ia juga mengapresiasi kerja sama dengan Universitas Hamzanwadi yang dinilainya aktif menyiapkan mahasiswa dengan kompetensi yang relevan.
Menurut Ramli, kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen kampus dalam meningkatkan keterampilan praktis dan kesiapan kerja mahasiswa di dunia pariwisata.
“Tidak cukup hanya dengan teori. Mahasiswa perlu dibekali pengalaman nyata di industri,” tegasnya.
Kuliah industri ini diharapkan bisa memotivasi mahasiswa untuk terus mengasah kemampuan dan memahami standar kerja di sektor perhotelan secara utuh.
(*/porosLombok)
